商场盘点的难点在于店面商品清点过程耗时耗力。除了商品整理外,主要工作量体现在两个环节上,一是盘点清单准备的工作量,二是现场盘点记录录入系统的工作量,将这两个环节的工作量尽可能地降至最低,将使盘点工作事半功倍。建立货架盘点清单,正是基于这种考虑。昆明恒卓货架根据商品货架的位置建立盘点配置图。在盘点配置图上将所有商品的陈列存储区进行编号,包括货架、促销陈列区、冷冻柜、冷 藏柜、后场的仓库区、冷库等,只要是商品储存、陈列之处均要标明,对于非货架冷藏柜和仓库中的仓位也要视为一个货架进行编号。
建立货架商品清单,可以选在任何非盘点时间分多次多人进行,每个货架建立一张独立盘点清单。可以通过以下几种方式完成清单建立:第一种,手工抄写货架上的商品信息。按商品的摆放顺序,从左到右、从上到下记录商品,商品记录内容包括商品条码、商品名称等,手工采 集完毕后在业务系统中按陈列顺序录入每张清单上的商品。