展柜是展示商品的工具。适当的展柜可以方便顾客,扩大商店有效使用面积,提高商品档次,烘托店内气氛,从而增加商店效益。
普通柜台是为了方便陈列商品而设置的.一般长为1.2一1.3米,宽为70一90厘米,高为9〔)一100厘米。不管选用何种尺寸的展柜,关键是要保持各连锁店内的风格统一。
现在各种异形的展柜,屡屡出现在很多专卖店、连锁店内。这些变形的展柜是根据商店的实际情况和营业场所形状而设计的,包括三角形、梯形、半圆形以及多边形柜台等。目前制作柜台的材料主要是新型的铝合金材料。
一般货架的高度为180一190厘米,宽为40一70厘米。同样的,不管选用何种尺寸货架,各连锁门店应保持风格统一。制作货架的材料较多,可以是木制的、铝合金材料制作的、钢制结构的等等,一般应根据陈列商品的类型选用不同材料的展柜。
商店的效果与其使用的展柜有很大关系,选择合适的展柜要从四个方面考虑:
1.经济、实用、美观、安全、科学及便于导购与管理是选择展柜的基本原则
商店选用展柜首先要看是否划得来,值不值,用它能否扩大商店有效使用面积,能否方便顾客购物与售货员的服务;其次要看它是否美观、整洁,使人感到赏心悦目;看它是否结实,是否能够有效防止内偷外盗;看它能否尽可能地减少售货员的无效劳动,能否有效、直观地把商品展示在顾客眼前;最后看它是否有助于商品管理,能否有效避免售货员扎推聊天,从而提高店员工作效率。
2.根据行业特点及商品特点来选择相应约展柜
不同的行业乃至不同的商品对展柜具有不同的要求。如副食业对货架要求一般,仅对柜台要求较高。尤其是散装熟食,要求柜台透明度高,又具保鲜功能。而糖果类则需配备装有反光玻璃的货架。百货业与副食业不同,它不需要保鲜,但由于品种多样,因而要求展柜也要有所不同,如彩电、音响等体大旦重的商品要求开架为宜,特别要求承受力强。而像鞋帽之类的小商品宜选用方便或开架经营,上边是货架,下部是储柜,上下台为一体,既方便顾客看样,又利于售货员服务,同时也有效地扩大了商店使用面积。再有像钟表、首饰、相机等贵重商品,一般采用柜台装置为好,不但要求柜台透明度高,同时还要求有良好的采光效果,以提高产品档次。对于服装业而言,多数要求开架经销,尽可能展示它的全貌,以便于顾客模质地、看样子,如皮衣、毛衣等均是如此。而对一般日常用品,加洗衣粉、牙膏、香皂、毛巾之类,一般不需要特殊表现,对货拒要求较低,商店里一般把这些商品都放在角落。
3.商店配置展柜要结合它所处地理位置及附近居民的购买力情况而定
深居闹市及居民购买力强的店铺,可以选择些高档展柜以求增色,如化妆品展柜、珠宝展柜等这些,要根据位置来设置好。同时更迎合顾客的消费心理,相反购买力不强或店面偏僻的商家就不必要求太高档的展柜。
4.根据商店的规模及财务来选择合适的展柜
如何进一步增大营业面积,是每个商店都极力寻求解决的问题,尤其是店面面积本来不大,而扩展店面又不太现实时,选择什么样的展柜更好,就显得更加重要。目前店面设置一般是靠墙壁有一列标准型货架与柜台,货架档次不等,因店而异,店中是以柜台围成的环岛,环岛内设货架,这样就比较科学地利用了店面。柜台有长方形的,也有很科学的菱形截面柜台,可以增加地面空间又便于顾客放东西,还不至于顾客的脚尖碰坏柜台下部,同时,柜台的上面拉近了顾客与售货员的距离,既便于顾客看清货样,又适当地减少了售货员无效劳动,值得推广选择。但商店究竞选择什么样的展柜,最终要取决于其经济实力。有实力的商家尽可选择高档些的。
值得强调的是某些展柜的巧妙组合可以起到事半功倍的作用,比如,果品大展柜上再叠放一个小展柜,里边放些新鲜别致的果品就更利于促销;百货业的展柜上放一个透明小箱,里边陈列各种类别的电池,异常醒目;袜子销售可用展示网或货架档中加一些穿钉,把裤子挂在穿钉上,由平常的平放变为立体放置,尽可能地让顾客一目了然。这些都是很不错的方法。
总之,展柜和货架的选择要具体问题具体分析,只有认真把握展柜和货架的变化趋势,才能达到使商家增色、促销、增效益的目的。